
Du CAP Cuisine au Champagney !
Emilie Beaufils et Joël Favrot diplômés en CAP Cuisine en 2016 au greta de Besançon, reprennnent Le Champagney pour en faire un bistrot."Quand on dit bistrot, on pense plutôt à bistronomie : on proposera une cuisine entre traditionnel classique et gastronomie", explique Joël. Ouvert depuis le 1er septembre, nos deux...