Hôtellerie - Restauration - Tourisme
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Ateliers culinaires

Objectifs

Acquérir les 3 compétences :
1 - Acquérir les techniques culinaires pour réaliser soi-même les recettes proposées.
2 - Acquérir des notions de base en technologie culinaire.
3 - Bénéficier des conseils d’un professionnel.

Conditions et prérequis

Aucun.

Contenu de la formation

Plusieurs ateliers sont proposés :
• Travailler autour du chocolat.
• Réaliser des petits fours.
• Travailler le poisson, la volaille, le gibier, réaliser des pâtisseries.
• Découvrir les saveurs des cuisines du monde.
Chaque stagiaire pourra repartir avec les plats qu’il a réalisés.

Durée et rythme

7 heures par atelier.

Période de la session

Nous contacter.

Domaine de formation

Formacode : 15038
NSF : 422

Lieu

GRETA - 10 rue Stendhal - 25000 BESANCON

Contact

03 81 88 25 94
greta.besancon@ac-besancon.fr

Type de formation

Courte - Non certifiante

Les dispositifs pour
se former en 2019

Découvrir

formations
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ASCA : Assistant de Comptabilité et d'Administration

Du 21/03/2019 au 31/01/2020. Avec examens en janvier 2020. Sous réserve de places disponibles au moment du retour du devis accepté.

Acquérir les 5 compétences :
1 – Savoir utiliser les logiciels de bureautique WORD et EXCEL dans le cadre de la fonction d’assistant comptable.
2 – Connaître les principes de base de la comptabilité et le processus comptable de l’entreprise.
3 – Savoir gérer les opérations courantes de la comptabilité.
4 – Savoir réaliser les travaux de fin d’exercice et établir les documents de synthèse.
5 – Savoir calculer un coût de revient et un résultat analytique.

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Electricien d'équipement du bâtiment

Du 03/06/2019 au 31/07/2020.

1 – Installer les réseaux d’énergie et les équipements courants forts dans les bâtiments.
2 – Installer les réseaux de communication, les équipements courants faibles et solutions d’efficacité énergétique dans les bâtiments.

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Installateur de réseaux de télécommunications

Du 03/06/2019 au 31/07/2019

1 – Construire ou modifier des réseaux de télécommunications cuivre.
2 – Construire l’installation d’un client et la brancher sur un réseau de télécommunications cuivre.
3 – Construire ou modifier des réseaux de télécommunications optiques.
4 – Construire l’installation d’un client et la brancher sur un réseau de télécommunications optique.

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Carreleur

Du 03/06/2019 au 29/11/2019

1 – Réaliser la pose collée au sol et au mur de carreaux céramiques.
2 – Réaliser des chapes traditionnelles et la pose scellée de carreaux céramiques.

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Peintre en bâtiment

Du 03/06/2019 au 13/03/2020.

1 – Réaliser des travaux de peinture à l’extérieur de bâtiments en qualité de finition B ou C.
2 – Réaliser des travaux de peinture à l’intérieur de bâtiments en qualité de finition B.
3 – Réaliser des travaux de revêtements muraux simples, à l’intérieur de bâtiments, en qualité de finition B.
4 – Réaliser des travaux de pose de revêtements de sols souples de technicité courante.

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Plaquiste-plâtrier

Du 03/06/2019 au 13/12/2019

1 – Réaliser l’aménagement intérieur de bâtiments d’habitation en matériaux secs à base de plâtre.
2 – Réaliser à l’intérieur de bâtiments d’habitation, la pose de différents systèmes constructifs d’isolation thermique et acoustique.

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