Hôtellerie - Restauration - Tourisme
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Accords mets et vins

Objectifs

Acquérir les notions théoriques et pratiques suffisantes pour mettre en valeurs le Vins par un bon choix de mets et un service approprié.

Conditions et prérequis

Aucun.

Contenu de la formation

Apports théorique concernant les associations de Vins avec différentes mets (entrée, plat, dessert, fromage).
Accord à respecter, couleur de Vins, température.
Mettre en valeur les mets et les Vins.
Le service des Vins, choix du matériel.

Durée et rythme

7 heures.

Période de la session

Nous contacter.

Domaine de formation

Formacode : 21511
NSF : 221
ROME : H1505

Lieu

GRETA - 10 rue Stendhal - 25000 BESANCON

Contact

03 81 88 25 94
greta.besancon@ac-besancon.fr

Type de formation

Courte - Non certifiante

Les dispositifs pour
se former en 2019

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formations
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ASCA : Assistant de Comptabilité et d'Administration

Du 21/03/2019 au 31/01/2020. Avec examens en janvier 2020. Sous réserve de places disponibles au moment du retour du devis accepté.

Acquérir les 5 compétences :
1 – Savoir utiliser les logiciels de bureautique WORD et EXCEL dans le cadre de la fonction d’assistant comptable.
2 – Connaître les principes de base de la comptabilité et le processus comptable de l’entreprise.
3 – Savoir gérer les opérations courantes de la comptabilité.
4 – Savoir réaliser les travaux de fin d’exercice et établir les documents de synthèse.
5 – Savoir calculer un coût de revient et un résultat analytique.

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Electricien d'équipement du bâtiment

Du 03/06/2019 au 31/07/2020.

1 – Installer les réseaux d’énergie et les équipements courants forts dans les bâtiments.
2 – Installer les réseaux de communication, les équipements courants faibles et solutions d’efficacité énergétique dans les bâtiments.

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Installateur de réseaux de télécommunications

Du 03/06/2019 au 31/07/2019

1 – Construire ou modifier des réseaux de télécommunications cuivre.
2 – Construire l’installation d’un client et la brancher sur un réseau de télécommunications cuivre.
3 – Construire ou modifier des réseaux de télécommunications optiques.
4 – Construire l’installation d’un client et la brancher sur un réseau de télécommunications optique.

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Carreleur

Du 03/06/2019 au 29/11/2019

1 – Réaliser la pose collée au sol et au mur de carreaux céramiques.
2 – Réaliser des chapes traditionnelles et la pose scellée de carreaux céramiques.

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Peintre en bâtiment

Du 03/06/2019 au 13/03/2020.

1 – Réaliser des travaux de peinture à l’extérieur de bâtiments en qualité de finition B ou C.
2 – Réaliser des travaux de peinture à l’intérieur de bâtiments en qualité de finition B.
3 – Réaliser des travaux de revêtements muraux simples, à l’intérieur de bâtiments, en qualité de finition B.
4 – Réaliser des travaux de pose de revêtements de sols souples de technicité courante.

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Plaquiste-plâtrier

Du 03/06/2019 au 13/12/2019

1 – Réaliser l’aménagement intérieur de bâtiments d’habitation en matériaux secs à base de plâtre.
2 – Réaliser à l’intérieur de bâtiments d’habitation, la pose de différents systèmes constructifs d’isolation thermique et acoustique.

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