Objectifs de formation
Acquérir les notions théoriques et pratiques suffisantes pour mettre en valeurs le Vins par un bon choix de mets et un service approprié.
Contenus de la formation
Apports théorique concernant les associations de Vins avec différentes mets (entrée, plat, dessert, fromage).
Accord à respecter, couleur de Vins, température.
Mettre en valeur les mets et les Vins.
Le service des Vins, choix du matériel.
Conditions et prérequis
Aucun.
